Obvykle,Mrazem sušené banányby měly být zabaleny v uzavřeném stavu, aby se zabránilo slunečnímu záření a vysoké teplotě. V uzavřeném stavu může být skladován déle než 18 měsíců. Protože je sušený, nepotřebujeme žádné přísady ani konzervanty, je opravdu přírodní a zdravý.
