Obvykle lidé často jedí plátky lotosového kořene, a to nejen proto, že plátky lotosového kořene jsou velmi křupavé a chutnají dobře, ale také proto, že plátky lotosového kořene jsou velmi výživné, jako jsou bohaté na bílkoviny, vitamín C atd. Kromě toho plátky lotosového kořene obsahují také hrubou vlákninu, karoten, riboflavin atd. Tyto živiny jsou velmi dobré pro zdraví lidí. Existuje mnoho způsobů, jak jíst plátky lotosového kořene. Naučíme vás, jak udělat smažené plátky lotosového kořene k jídlu.
Za prvé, smažené plátky kořene lotosu
1 lotosový kořen, 1 vejce, pepřový prášek, sůl, škrob, rostlinný olej
1. Oloupeme lotosový kořen, nakrájíme na tenké plátky a namočíme do vody.
2. Vejce rozlouskněte, přidejte odpovídající množství vody, soli, pepřového prášku a škrobu a promíchejte, aby se vytvořila pasta.
3. Odstraňte plátky lotosového kořene a vložte je do vaječné pasty, rovnoměrně zavěste pastu.
4. Vložte rostlinný olej do hrnce, zahřejte ho, přidejte plátky lotosového kořene jeden po druhém a smažte až do zlatohnědé.
5. Může být také sladká. Odstraňte koření a přidejte cukr.
sůl, kuřecí esence, nové koření, mletá cibule a zázvor, škrob, jedlá soda, sůl a pepř nebo rajčatová omáčka
1. Oloupeme lotosový kořen a blanšírujeme vroucí vodou.
2. Po opaření vyjměte studenou vodu a nakrájejte na tenké plátky.
3. Do nakrájeného lotosového kořene vložte sůl, kuřecí esenci, prášek s pěti kořeními, mletou zelenou cibuli a zázvor, škrob, prášek sody, rovnoměrně promíchejte tak, aby každý kus lotosového kořene byl rovnoměrně potažen vrstvou pasty.
4. Vložte olej do hrnce, zahřejte až na 50% horké, přidejte plátky lotosového kořene, smažte až do zlatohnědé a pak podávejte.
5. Posypeme solí a pepřovou nebo rajčatovou omáčkou na smažené plátky lotosového kořene.
Za čtvrté, křupavé smažené plátky lotosového kořene / další praktiky
1. Nakrájejte kořen lotosu
2. Chlebové drobky a vejce jsou připraveny
3. Pak ji vložte do hrnce a vařte 2 minuty
4. Vyjměte, přidejte trochu medu a dobře promíchejte
5. Nalijte chlebové drobky do misky, nalijte vaječnou tekutinu do plátků lotosového kořene
6. Vložte olej do hrnce, ponořte plátky lotosového kořene do chlebových drobků a smažte je až do vaření.
7. Smažte na talíři a podávejte s rajčatovou omáčkou.
