Banán sušený mrazemsušenky jsou druhem sušenek, které využívají lyofilizovaný banánový prášek nebo kousky, aby sušenky získaly banánovou příchuť. Proces lyofilizace odstraňuje vlhkost z banánů a výsledkem je prášek nebo malé kousky, které lze použít při pečení.
