Ano,lyofilizovaný ovocný prášeklze použít do polevy, cukrovinek a sladkostí jako přírodní barvivo. Jeho živé odstíny, které jsou čerpány ze skutečného ovoce, poskytují řadu sladkých požitků v přirozeném a lákavém odstínu. Lyofilizovaný ovocný prášek nabízí skvělé řešení pro výrobu esteticky příjemných a lahodných sladkostí bez nutnosti použití umělých potravinářských barviv, od růžové jahodové polevy po fialové borůvkové sušenky. Díky jemné textuře, která usnadňuje začlenění, můžete experimentovat s různými ovocnými prášky a vytvořit tak spektrum přirozeně zbarvených pamlsků.
